Quand l’agriculture « sert à tenir la ville »
De Nantes à New York, un colloque organisé par SAF-agriculteurs de France et l’association Orée, lundi 8 avril 2013, a permis de faire le point sur les enjeux de l’agriculture urbaine.
De Nantes à New York, un colloque organisé par SAF-agriculteurs de France et l’association Orée, lundi 8 avril 2013, a permis de faire le point sur les enjeux de l’agriculture urbaine.
L’élaboration des documents de planification par les structures intercommunales, pour mener leurs politiques d’aménagement et de développement durable, est propice aux débats et à la sensibilisation. La démarche Bimby peut constituer un levier pour répondre aux enjeux de territoire, les actions et les mesures prises dans ces documents peuvent faciliter la mise en oeuvre et la diffusion de cette démarche.
Comment articuler la démarche Bimby avec ces documents ? Comment intégrer un processus spontané, basé sur l’initiative des habitants, à des politiques publiques ?
Les expérimentations conduites pour élaborer les SCOT du Trégor et de Laval Agglomération ainsi que le PLH de l’Agglomération de Rouen illustrent pourquoi et comment la démarche Bimby a été intégrée, de quelle manière les élus et les acteurs ont été sensibilisés et comment ont-ils été amenés à s’interroger sur la stratégie globale de développement du territoire.
« L’expérience du Laboratoire d’Urbanisme Agricole est un travail collectif pluridisciplinaire mettant en œuvre une analyse ouverte. Pour estimer les limites de compatibilité entre culture intensive et environnement urbain, il faudra interroger différentes disciplines : : Sur les choix d’espèces, leurs méthodes de culture, la productivité et la qualité des produits : l’agriculture et l’agronomie. Sur la santé et les échanges énergétiques avec la ville : l’ingénierie environnementale. Sur le devenir d’un métier en péril et les perspectives de le dynamiser dans un contexte urbain : la sociologie, l’économie et le monde paysan. Sur la réduction des transports, les méthodes de distribution : l’économie et la stratégie de l’aménagement. Sur l’évolution à long terme des concepts de verticalité et de proximité, d’esthétique de la ville, de traçabilité dans l’alimentation et de goût : la philosophie. Sur la question du foncier, de la fabrication des zones urbaines et périurbaine, des atouts de la mixité, de l’image industrielle en ville : l’urbanisme et la démographie. »
Réunies en congrès le 1er décembre à Paris sur le thème de l’aménagement durable dans les zones périurbaines, les Safer ont une nouvelle fois alerté sur la nécessité de maîtriser le foncier pour préserver le potentiel agricole et l’environnement face à l’urbanisation galopante.
Un dossier de la revue en ligne Vertigo – septembre 2001
Rédacteurs associés : Salma Loudiyi (PRES CLERMONT, VetAgro Sup; UMR 1273 Metafort ), Christopher Bryant (Université de Montréal) et Alain Gueringer (CEMAGREF, UMR 1273 METAFORT)